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超市水果货架的价格 果蔬加图片 木制水果货架批发 蔬菜中含有***必需的矿物质。含钙多的有油菜、苋菜、茴香菜、扁豆、小萝卜、芹菜等；5%，不含脂肪或脂肪含量很少，除香蕉含淀粉较高外，一般含糖类6%—25%，其中主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，其比例因种类不同而各异。含磷多的有蚕豆、毛豆、香椿、土豆、芋头、葱头等；含铁多的有芹菜、香菜、青韭、姜等。蔬菜中的矿物质不仅和***骨骼、牙齿、***的健全发育有关，而且由于它含有较多的钙、镁、钠、钾等成分，使蔬菜成为碱性食物，可以中和蛋白质、脂肪产生的酸性，调节***酸碱的平衡。如果将蛋白质、肉类和蔬菜同时食用，***吸收消化的能力就比单吃肉类强得多。

西瓜富含***A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便的***，对高热口渴、暑热多汗、尿少、等有一定的辅助。

西瓜虽好，但***认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性十二指肠***等或大便稀溏的人少吃。正常人也不宜食用过量夏天发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、但是因为它属于甘寒食物，不宜用于及初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。红***水果中，如柑橘、杏、菠萝、柿子等，均含有较多的胡萝卜素。

《水果的营养与***》：水果中含有***需要的多种***，特别是含有丰富的***C，可增强身体抵抗力，防止、坏血病等，促进外伤愈合，维持骨骼、肌肉和血管的正常功能，增加血管壁的弹性和抵抗力。水果中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖，能直接被***吸收，产生热能。丰富的有机酸能刺激消化液分泌，有助于消化。水果中矿物质的含量和种类也十分丰富，常吃水果可以维持体内的酸碱平衡，有利于等***的缓解和***。以100克水果的***C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。水果和蔬菜一样含有很多膳食纤维，能起到促进肠蠕动的作用，能防止，有利于体内废物的排泄。