不锈钢水果货架陈列来电垂询「方圆货架」

超市水果摆放架果蔬陈列架果蔬堆头

能和其他蔬果放一起的水果︰

苹果、释迦、梨、木瓜、香蕉等。这类水果在成熟过程中会释放一种气体，叫做「乙烯」。乙烯会加速水果的成熟和老化，若将一般蔬菜、水果与此类水果放在一起，就容易提早老化、腐烂。

李进益提醒，在水果堆中，若是有一颗水果坏掉，就要立即挑出，因为坏掉的水果也会开始释放乙烯，让其他水果一颗一颗接着坏。

分开包装、摆放为保存关键。这类水果不论是冷藏或室温保存都需要分开，若是冷藏，建议装入塑料袋，袋口稍打个结，避免释放出的乙烯影响冰箱内其他水果的质量。

水果保存得宜，须先聪明买

如果不想因为保存水果而大伤脑筋，办法就是适量采购，可少量多样，并在一周内食用完毕。当然，还要选择当季盛产水果，因为新鲜，而且量多便宜。

大颗水果卖相好价格高，若是自己吃，则建议购买小颗，数量多并可分次食用。若是后熟型水果，可挑选一颗熟度刚好，当天可吃，另一颗则挑青涩一点的，回家还可再摆放1～2天。

木制货架陈列美观多样，利用照明色彩和装饰，来营造气氛，集中顾客的视线，达到视觉的享受。木质货架商品标签向正面，可使顾客一目了然，方便拿取。那么发挥木制货架优势的方法有哪些呢？　　1、木制货架采用安全及安定性的陈列，可使开架式的店场无商品自动崩落的***，尤其是上层的商品，其陈列高度必须统一。商品的纵向陈列，也就是所谓的垂直陈列，眼睛上下移动比左右移动更加自在及方便，也可避免顾客不看陈列的商品。　　2、一般而言，木制货架在使用时应保证：

（1）价格便宜者在前，价格昂贵者在后；

（2）季节商品在前，流行商品在后；

（3）色彩较暗者在前，色彩明亮者在后；

（4）体积小者在前，体积大者在后。　　3、木制货架是一种环保，简洁的货架形式,使得超市原有的气氛环保和健康，木制货架在蔬菜，水果，谷类等方面使用能说明它的广泛性，按照商品本身的形状，色彩及价格等的不同，适合消费者选购参观的陈列方式也各有不同。

         随着生活水平的不断提高，人们去超市已不再是简单的购物，更多的可能把逛超市看成是工作之外的一次次小惬。所以在这种趋势下，作为超市方，也不能仅仅局限于对物质质量的保证，一个好的购物环境已成必然所需。 而对于提高购物环境，作为占超市大部分面积的货架肯定就首当其冲了。        

        九十年代，那时候超市还如星星之火，分布零碎，明显供不应求，那时候的人们去超市纯碎就是图个新鲜，图个方便，超市的货架采购考虑的也仅仅是货架的承重、价格。根本不会去考虑它的美观、时尚、健康。而现在的超市俨然已成燎原之势，竞争压力甚大。人们去超市不仅要求商品质量得到保证，货架质量也不容许它有一点点弊端，曾经有位设计师说过，未来超市货架不仅对质量及品质有较高要求，同时应注入节能、环保、可持续利用等理念。在注重环保有机理念的同时融入食品安全将会受到越来越企业的青睐，在设计上应更加注重精细化、人性化和性。而一个只能模仿的卖场是没有的卖场。