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水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有血压变低、减缓***、******、皮肤***、 明目、抗***、降低胆固醇补充***等***作用。研究表明，水果腐烂程度越高，链格孢含量越高，离病斑越远的部分，含量则越低。所以，并不是所有烂水果都不能吃。果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出。如果机械损伤和冷害的水果，只要没长时间放置，滋生微生物的话，还是可以吃；而对于霉变腐烂的水果，如果霉变的部分不是很严重，挖去病斑外2cm处，剩余部分还可以食用，如果霉变超过水果三分之一甚至一半以上，就不宜食用了

橙子的生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响的数温度。即使差异℃的气温有时也会出现截然不同的结果。适宜橙子生长的温度为～37℃。秋季花芽分化时，要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，过低的温度会使橙子受冻。另外，橙子是耐阴性较强的树种，但要好的丰产仍需好的日照。浆果圆形或椭圆形，因品种不同，有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色。一般年日照时数1200～2200小时的地区均能正常生长。